買い物
100均にて
まな板シート 110円
うちのまな板は拾ってきた廃材にやすりをかけたものなのだが
最近魚の調理が増えるにあたってプラスチックのものも欲しいと感じるようになった
ただ、作ったまな板が分厚いのでまな板立てにはもう余裕がない
なのでシートを購入することにした
シートは薄いので曲がってしまうリスクもあるが様子見
レジャーシート 110円
土いじりをする際、ベランダの砂がどうしても気になるようになってきた
また、天日に土を干すときなどに使用する予定
角バット 110円
調理の際専用の器具がないためお茶碗などを駆使してきたが
もう少し調理器具を増やしたいと感じるようになった
手始めにバットを購入
かなり小さいサイズだが晩御飯に食べたぶりの切り身に塩を打つのに使用したら
めちゃくちゃぴったりでテンションが上がってしまった
また、ステンレス製なのでにおい移りしにくく
魚を触った最後に洗うと手のにおいも消えてくれるのが良い
角バット用水切り網 110円
上述のバットにぴったりサイズの水切り網
串カツ屋さんごっこがやりたかったので購入
ただ、うちはめったに揚げ物はやらないので使用頻度は少ないだろう
レンジ容器 110円
毎週姉にお世話になっているので
すこしずつ冷凍できるおかずを作って持って行ってもらおうかと購入
かなり小さいサイズで4個で100円ととてもリーズナブル
ふたごとレンジにかけられるタイプでエア弁を閉じると結構密閉する
スーパーにて
ティシュー 178円
買い置きが切れたので購入
我が家は箱なしタイプをそのまま使用しています
ヤマキ花かつお 245円
出汁をとってみたいなと考えて購入
トマトジュース食塩不使用 121円
トマトゼリーを作るために購入
食塩不使用に醤油垂らして飲むのが好き
一平ちゃん夜店の焼きそば 102円
夫の好物が安くなっていたので
一時値段が全く下がらなくなったことがあったんだけど
最近は度々108円になっているので見かけたら購入している
一平ちゃん夜店の焼きそば塩だれ 102円
夫の好物2
塩だれのほうが好きらしい
一平ちゃん夜店の焼きそばひつまぶし 102円
最近やたらコナンコラボの商品を目にするけれど
えいがのために47都道府県全部でやってるのか、すごい
と感心していたのだがどうやら今度の映画の舞台が名古屋でその影響らしい
森永 大粒ラムネ 83円
先日変わり種の方を食べたので普通の方も
大粒ゆえにやや柔らかく作られているようで
小粒でがちがちに硬いほうが好きかもしれない
いまは小粒もあまり硬くないのだろうか？
今度検証してみる
ヨーグルト 84円
イチゴジャムを余らせていて消費のために無糖を用意
サンコ金つる大豆 283円
きなこを作るために購入
パッケージに「大豆は生きています」との表示があったので
蒔いたら生えるかもしれない
函館真昆布だし用 283円
こちらも出汁用
どうせちぎるからとあらかじめ切られているやつを購入
いりごま黒 85円
黒ゴマを切らしていたので
ゴマって代用できないから困る
焼きのりすしはね 510円
海苔の佃煮を海苔から作るレシピに挑戦するために購入
ファンタヨーグルラッシュ 74円
新しいのが出ていた
今年は？乳酸飲料系が多い気がする
季節のものだろうか
コクとうまみたっぷりの料理酒 261円
![白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の清酒 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]](https://m.media-amazon.com/images/I/41O7REk8XjL._SL500_.jpg "白鶴 コクと旨みたっぷりの料理の清酒 [ 日本酒 兵庫県 1800ml ]")
長らく料理酒は持たない生活だったがみりんでの代用が難しくなってきたので購入
上で紹介しているのの小さいやつ
小松菜 74円
最近小松菜が安くて小松菜ばかり買っている気がする
もう少しレパートリーを増やして小松菜としておいしい食べ方がしたい
現状だとほうれん草のかわりみたいにしか使用できていない
まだら 136円 まだら 95円
かまぼこを作るために購入
フッ素フライパン26センチ 425円
以前友人に「フライパンは一番安いのを半年くらいで代えるのがいい」と助言され
ではやってみるかと購入してはや2年半
一番安いフライパンで十分だと分かったので今回も同じものを購入
メモ用紙 86円×2
ノートが大好きなのだが、結局使用の用途を考えるとメモの方が便利だと分かった
ここのメモ帳はほぼ最安値ではあるが紙質もそんなに悪くないので重宝している
枠線付きのものを購入しているが今回は無地も購入
勝手の違いを体験してみる
合計：4257円
生活
かまぼこを作った
魚の身をとにかく細かく刻んですり鉢で練って蒸したものがかまぼこだという
言うは簡単だが作ってみるとたいそう難しかった
参考にした本のレシピではつなぎは卵白と塩だけであったが
念のため調べてみると手作りした人たちはたいていみりんや砂糖を加えていた
どうしたものかと思ったがせっかくなので砂糖やみりんを入れずに作ったところ
思った通りばっちり塩辛い魚の団子が出来上がることとなった
どうやら言うことを聞いて甘みも足したほうがよかったようだ
味のこともだが、魚を滑らかになるまで摺り上げるというのがとても難しい
塩を加えると一気に粘りが増すのでこんなものかなとあきらめてしまったけれど
それでも全然足りなかったようだった
我が家にフードプロセッサーがないのも悔やまれる
ただ、もう一度作るかと言えば作らない
あまりに大変すぎる
成型はもっとちゃんとやってみたいので
今度は小田原のかまぼこ博物館に行きたいし
おいしいかまぼこを食べて職人のありがたみに触れたい
ごぼうサラダを作った
かまぼこの作り方と同じ本に書いてあったごぼうのサラダも作った
ごぼうのサラダは水煮のごぼうを買ってきて作るもんだと思っていたが
茹でるのはかなり簡単だと分かったので今度からごぼうを買ってきて作る
醤油とマヨネーズで味付けするレシピなのだが
醤油が結構きつく感じたので今度作るときは砂糖も入れてみる
土いじりをした
前日に買ってもらったバジルを植えた
唐辛子は少し様子を見てから植えるつもり
土づくりも並行して行う事を改めて決意したので
仕事を入れ過ぎないようにする
Ｎスぺを観た
去年録画したまま放置してしまっていた
ゾンダーコマンドと呼ばれるアウシュビッツで迫害に加担させられたユダヤ人が
生前遺したメモを解読したところ、という内容
ガス室に送り髪の毛や金歯などを抜き取るところから
遺体を焼却して骨を灰にして流すところまですべてさせられていたそう
ラビの男性は自身の妻子もその手にかけ、少年から
「殺人者として生き残ることが僕たちの命よりも大切なのか」
と投げかけられたそう
別の男性はナチス軍へ「復讐」をはかるためにアウシュビッツを奇跡的に脱出
自らがさせられた内容を手記に遺すこと自身が幸せに生活することを目的とした
人はいくらでも残酷になれるけれど、それを倫理観が邪魔してくれる
その倫理観を崩壊させるのは自ら手を下さないこと
そして他人を制圧するのに最も有効な方法は
空腹にして判断能力を失わせることだそうだ
恐ろしい内容だったが観れてよかった
映画鑑賞
初めて観た
自分が感じていたよりも、随分とオードリーヘップバーンは奔放な役をやるのだな
日本人に好かれる理由が清楚であったからと聞いたような気がしたけれど
自分が思う清楚とはちょっと違うのかもしれない
ホイットニーヒューストンの遺作
というか、ホイットニーヒューストンが亡くなっていたのを知らなかった
登場人物も控えめで話が分かりやすくショー音楽が素敵だった
